O Museu Marítimo de Ílhavo propõe um workshop apropriado à época natalícia, em que o bacalhau assume um papel principal na mesa da Consoada.
Com o apoio da Confraria Gastronómica do Bacalhau, a primeira parte do workshop será dedicada a conselhos práticos sobre bacalhau, nomeadamente como comprar bacalhau, o corte ideal em postas, como demolhar, entre outras curiosidades. Na segunda parte, serão apresentadas as etapas de confeção de um tradicional bacalhau de Consoada e o que fazer com as sobras nos dias seguintes.
Marcação prévia: 234 329 990 | museuilhavo@cm-ilhavo.pt
Entrada: € 5,00 | Limitado a 12 participantes
Fonte: CMI
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