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| Ovos das nossas galinhas |
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| As nossas galinhas |
O Dia Mundial do Ovo celebra-se na segunda sexta-feira de outubro. Estamos, portanto, no dia certo. Realmente, consultando o calendário dos dias assinalados, confirmamos aquilo mesmo. A Comissão Internacional do Ovo criou este dia em 1996, com o objetivo de divulgar os benefícios para a saúde dos consumidores e para aumentar, obviamente, o consumo.
Os ovos são ricos em proteínas, vitaminas e minerais, enquanto são pobres em teor calórico. Além de ser uma fonte importante de colina (faz bem ao cérebro) e de nutrientes, o ovo é barato, tornando-se um alimento normal na cozinha, completando qualquer refeição do dia.
Cá por casa, os ovos que comemos são das nossas galinhas que não são alimentadas com rações. A sua alimentação é à base de milho e outros cereais. Bebem sempre água fresca e, claro, deixam o quintal sem ervas.
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