Gastronomia em Ílhavo

Bacalhau e pão de Vale de Ílhavo

A proximidade do Concelho de Ílhavo com o mar influencia directamente a sua gastronomia.

Os 500 anos de tradição de mar do povo Ilhavense, em especial na Terra Nova e Gronelândia, levaram o fiel e amigo Bacalhau a assumir o papel de rei e senhor, podendo as inúmeras formas de confecção ser encontradas em praticamente todos os restaurantes do Concelho.

A referência económica, social e cultural do Bacalhau no Concelho motivou o aparecimento, durante 1999, da Confraria Gastronómica do Bacalhau, cujo principal objectivo é preservar os pratos feitos à base do bacalhau e promovê-los junto das gerações mais novas. Exemplo disso, é a realização anual da Mostra Gastronómica “Tasquinhas de Ílhavo”, integrada nas Festas do Município/Mar Agosto.

Sem querermos ser exaustivos, a influência marítima também poderá comprovar-se no magnífico peixe fresco, quer em fritadas ou simplesmente grelhado num local junto ao mar. O marisco tem vindo a ganhar terreno na oferta gastronómica do Concelho e dos restaurantes, muito apreciado essencialmente na época balnear.

Por último, realçamos a importância do Pão e Folar de Vale de Ílhavo, um pilar económico, gastronómico e cultural do lugar de Vale de Ílhavo.

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Fonte: Site da CMI

AVEIRO: "O Efeito Estufa"

"O Efeito Estufa"

- ateliê ambiental no dia 12

de Agosto, no Jardim da Baixa

de Santo António

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A Câmara Municipal de Aveiro programou um ateliê ambiental - “O Efeito Estufa” - para o próximo sábado, dia 12 de Agosto, das 15.20 às 16 horas, no Jardim da Baixa de Santo António. Trata-se de uma iniciativa desenvolvida no âmbito da Campanha Bandeira Azul, pela Hera – Associação para a Valorização e Promoção do Património, sendo dirigida a grupos escolares.

O principal objectivo da acção é apresentar os mecanismos e as dinâmicas do efeito estufa, com a realização de algumas experiências científicas de fácil compreensão para os participantes.

As actividades, que vão decorrer através da adopção de uma metodologia apropriada, permitirão aos participantes entrar em contacto directo com o meio ambiente, sensibilizando-os para a importância da preservação da natureza e para os problemas ambientais ligados à poluição.

A interacção com figuras profissionais ligadas ao património, nomeadamente os biólogos, também proporcionará aos participantes o acesso a áreas temáticas muito específicas.

Os interessados em participar devem estar junto ao café “Drinks Bar”, pelas 15.20 horas, não sendo necessário efectuar inscrição.

A participação é gratuita.

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Fonte: Site da CMA

Banco Alimentar Contra a Fome

ISABEL JONET, PRESIDENTE DA FEDERAÇÃO DOS BANCOS ALIMENTARES:

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Bancos Alimentares

Contra a Fome servem

para combater o desperdício

Maria Isabel Torres Baptista Parreira Jonet, nasceu em Lisboa a 16 de Fevereiro de 1960, é casada e tem cinco filhos. Licenciou-se em Economia em 1982, na Faculdade de Ciências Humanas da Universidade Católica Portuguesa. Desde 1993 trabalha em regime de voluntariado no Banco Alimentar Contra a Fome, sendo actualmente Presidente da Federação Portuguesa dos Bancos Alimentares Contra a Fome, Presidente do Banco Alimentar Contra a Fome de Lisboa e Membro do Conselho de Administração da Federação Europeia dos Bancos Alimentares. Nessa qualidade apoiou a criação dos 11 Bancos Alimentares portugueses. É fundadora e Presidente da ENTRAJUDA, instituição de apoio a instituições de solidariedade social numa óptica de gestão e organização. Trabalhou no Comité Económico e Social das Comunidades Europeias, em Bruxelas, entre 1987 e Julho de 1993. Foi adjunta da Direcção Administrativo-Financeira da Sociedade Portuguesa de Seguros entre Março de 1983 e Dezembro de 1986 e da Direcção Financeira da Assurances Général de France em Bruxelas em 1987.

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Trilho entre a Ria e a Floresta

:: Ria e Floresta

de mãos dadas

A HERA - Associação para a Valorização e Promoção do Património e o GEMA convidam os amantes da natureza para o próximo passeio, que se realizará no dia 13 de Agosto. A iniciativa desenvolve-se por ocasião da inauguração do trilho entre a "Ria e a Floresta", projecto da Câmara Municipal de Ílhavo, em parceria com aquelas organizações.

O ponto de encontro é no largo da Bruxa (Gafanha de Encarnação), pelas 9.30 horas, com o fim do passeio previsto para as 16.

Mais uma vez, a visita será guiada por biologos da HERA.

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Para ver imagens do último passeio, clique aqui

ÍLHAVO: Pintura artística

Artistas ilhavenses

esperam por si

Com uma larga tradição na cerâmica e na porcelana, devido à implantação da Fábrica Vista Alegre no ano de 1824 naquela localidade do Concelho, existe uma grande quantidade de pequenos ateliês de pintura à mão, em porcelana.

Estes artesãos adquirem a porcelana branca e fazem pequenas maravilhas decorativas. A sua principal incidência geográfica está concentrada no próprio lugar da Vista Alegre, onde o seu museu justifica uma visita. Poderá, porém, encontrar estas maravilhas um pouco por toda a cidade de Ílhavo.

Em férias ou fora delas, não deixe de procurar e de conhecer os artistas ilhavenses. Verá que vale a pena.

Imagens da Ria

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Museu Marítimo de Ílhavo: Ex-voto ao Senhor dos Navegantes. Pintura popular do século XIX. Mais um bom motivo para passar pelo Museu de Ílhavo, onde há sempre algo de importante para ver e admirar. Aproveite. As férias também são para isto.

Santiago de Compostela

Santiago de Compostela:

um caminho

de descoberta de Deus

O caminho de Santiago de Compostela tem ganho um grande dinamismo. Diz, quem já o fez, ser um caminho de reconversão e descoberta. O ano de 2004 foi ano de São Tiago.

Com o objectivo de chamar a atenção para este Ano Santo, a Associação Espaço Jacobeu, entretanto formalizada como associação católica, formou-se e muitos são os que a procuram. As principais preocupações variam consoante a altura mas são principalmente "sobre o caminho português, sobre o apostolo São Tiago, sobre o fenómeno em si. No Verão, o maior contacto é já feito por pessoas que desejam partir para a peregrinação, pedem a credencial do peregrino (documento a apresentar durante o caminho de Santiago, que a associação gere e distribuiu), procuram saber dos albergues, como fazer uma mochila...", afirma Amaro Franco da associação. E acrescenta: "estamos disponíveis via Internet, por telefone e também nos pontos de convívio que habitualmente organizamos."

Este fenómeno gera curiosidade também em alguns grupos não católicos, que querem fazer a experiência do caminho e procuram informações sobre quem era São Tiago, o porquê do caminho e o seu lado mais histórico ou cultural.

O objectivo é preparar pessoas para fazer a peregrinação. Desde o início, perceberam o receio de alguns em fazer o caminho sozinhas. "Tentamos encaminhar as pessoas. A própria associação promove uma peregrinação mais profunda com o lema "Não passes pelo caminho, deixa antes que o caminho passe por ti, com grupos mais pequenos", onde se privilegia não os quilómetros percorridos por dia mas antes os quilómetros percorridos interiormente.

Refere que têm "algumas dificuldades em estabelecer os grupos, porque tentamos que todas as peregrinações sejam acompanhadas por guias voluntários, pessoas que já tenham feito o caminho, mas é difícil encontrar pessoas disponíveis".

Reconhce, no entanto, que o trabalho tem sido frutífero. "Temos testemunhado o surgir de vocações no caminho e é interessante constatar um despertar religioso por parte de muitos", aponta Amaro, que finaliza, dizendo, que "o caminho é cristão. Apoiamos quem nos procura, mas consideramos que este pode ser um caminho de pré e de nova evangelização, um caminho de descoberta de Deus".

Para mais informações consultar www.jacobeus.web.pt

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Fonte: Ecclesia

Concurso de fotografia "A VER A RIA"

ENTREGA DOS TRABALHOS ATÉ DIA 9 DE SETEMBRO

No âmbito do Programa "Sorria - Jornadas da Ria de Aveiro, a Câmara Municipal de Aveiro informa que o Concurso de Fotografia “A ver a Ria” se encontra a decorrer até ao dia 9 de Setembro.

Com o objectivo de promover a Ria de Aveiro e permitir que as mais diversas pessoas possam mostrar um novo olhar sobre a mesma, a Câmara Municipal de Aveiro e as Juntas de Freguesia de Aradas, Cacia, Esgueira, Glória e Vera Cruz promovem um concurso de fotografia intitulado “A ver a Ria”.

O concurso de fotografia “A ver a Ria” surge no âmbito do programa “Sorria – Jornadas da Ria de Aveiro” que tem como principal objectivo sensibilizar os aveirenses para o património cultural e natural que é necessário proteger, revitalizar e promover – a Ria de Aveiro.

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Um artigo de António Rego

Os momentos

luminosos

O mundo rola com os seus dramas e progressos, na história que prossegue em cada minuto, indiferente aos tropeços de fundo ou de circunstância que cada tempo propicia. O tempo de Verão, entre nós mais institucionalizado como de férias, origina situações pessoais e sociais de grande complexidade. Teoricamente é um tempo de encontro também para as famílias que passam grande parte do ano distantes dos idosos com a patriótica desculpa que o trabalho está acima de tudo. Essa frase deve ser particularmente irritante para aqueles que levaram uma longa vida de trabalho e, agora, mesmo na circunstância (excepcional) duma reforma desafogada, sentem o acumular da solidão, da aparente inutilidade e da falta de resposta para uma pergunta estimulante em cada dia: o que tenho hoje para fazer? A esperança de vida como que se voltou contra a própria vida ao oferecer tempo de sobra para nada fazer. E se os governos se inquietam a fazer contas com pouca gente jovem a trabalhar para muitos idosos, mais complexa é a teia de sofrimentos oriundos duma vida que parece ter perdido o sentido. E não é fatal que assim seja. As contas da natalidade são, por vezes, mal feitas no mundo com maiores recursos. A perspectiva do que é útil ou inútil padece frequentemente de desfoques imediatistas, esvaziados de perspectiva. E os afectos familiares dissipam-se, quantas vezes, por redundância de objectos que se tornam substitutos de pessoas. Não é fatal que o prolongamento de vida gere a maldição da tristeza e do isolamento. Os momentos luminosos de cada existência projectam-se nos tempos onde parecem imperar as sombras. Não é uma teoria de circunstância dizer que a velhice se prepara com o mesmo empenho e carinho com que se prepara o apogeu da vida. A cena da Transfiguração descrita nos Evangelhos transporta-nos a essa luminosidade transcendente de Jesus que no seu próprio coração e no dos discípulos encontrou sentido para as etapas da morte e da ressurreição. Ninguém entende a sua vida sem a referência aos grandes tempos luminosos da sua existência. E em boa verdade ninguém pode dizer que os não viveu.

Imagens da Ria

Museu de Aveiro:

"Mulheres da região de Aveiro",

aguarela de Alberto de Sousa

Um poema de Sebastião da Gama

NAUFRÁGIO 

Não era por mal… 

A onda que vinha 

não vinha por mal. 

Mas veio, mas veio… 

E logo a barquinha 

partiu pelo meio. 

Nem homens, nem velas. 

– : Quanto a bordo ia, 

com fé abalara, 

morreu já sem ela. 

Mas, se a onda veio, 

não veio por mal: 

era irmã daquela 

que chegou à praia, 

que embala barquinhos 

de meninos pobres. 

Os meninos brincam. 

Navegam em barcos 

feitos de cortiça, 

feitos de jornal. 

Quase à mesma hora, 

longe, os pais naufragam 

sem nenhuma ajuda. 

Mas não é por mal…

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 In "Cabo da Boa Esperança"

Museu Marítimo de Ílhavo celebra aniversário

Homem do Leme, foto de "Faina Maior",

de Francisco Marques e Ana Maria Lopes

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Museu Marítimo com entradas gratuitas hoje ::

O Museu Marítimo de Ílhavo comemora, hoje, o seu 69º aniversário com a inauguração de uma exposição que fará um «Tributo aos Homens que foram para o Bacalhau». Durante o dia de hoje, as entradas são gratuitas, das 10 às 24 horas, como forma de assinalar a data.

O Museu Marítimo de Ílhavo nasceu no dia 8 de Agosto de 1937, começando por assumir uma vocação etnográfica e regional. Constitui o testemunho da forte ligação dos habitantes de desta terra ao mar, e à Ria de Aveiro. Este museu constitui, no edifício que habita deste Outubro de 2001, um belo exemplar da arquitectura moderna em tons de preto e branco.

As comemorações deste 69º aniversário têm início às 18 horas, com a inauguração de uma exposição temporária denominada «Caixa da Memória – Tributo aos Homens que foram ao bacalhau» (instalação e fotografia). Trata-se de um memorial em forma de cubo, onde estão presentes centenas de rostos de protagonistas da «faina maior» (pesca do bacalhau à linha com dóris de um só homem) e respectivos nomes. Esta ideia invulgar, inovadora, e intensa, resultou de um processo de restauro e digitalização do espólio de 20 mil fotografias e fichas de tripulantes de navios bacalhoeiros.

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Leia mais no Diário de Aveiro

Encontros com a arte

Pintura de Amadeo de Souza-Cardoso

O Caramulo

fica à sua espera

O "EXPRESSO", na sua revista "ACTUAL" desta semana, recomendou encontros com a arte e com a tecnologia, propondo um passeio até ao Caramulo e uma visita ao seu "eclético museu". Diz assim:

"A saída aponta para a N-234 em direcção a Mortágua e ao IP-3. Mas antes, espreite-se a Praia do Curval na Barragem da Aguieira. Depois, em Tondela, procure-se 'Os Três Pipos' para um bom almoço. Por fim, já no Caramulo, o Museu da Fundação Abel de Lacerda fará as honras e a surpresa. Antes de se visitar a colecção de automóveis de todas as épocas - do Peugeot de 1896 ao Lamborghini Miura, passando pelos carros de Salazar -, veja-se o óleo que Picasso ofereceu a este museu, os Vieira da Silva, Amadeo de Souza-Cardoso, um Dali, um Léger, peças de porcelana Ming e outros objectos de igual interesse."

APELO URGENTE DE BENTO XVI

Papa apela a cessar-fogo imediato

no Líbano Bento XVI voltou ontem a fazer um apelo "urgente" para um "cessar-fogo imediato" na "atormentada" região do Médio Oriente e lamentou que "não sejam escutadas as vozes" dos que pedem o fim imediato da violência. O Papa fez este pedido antes da oração dominical tradicional do Angelus, em Castel Gandolfo, a cerca de 30 quilómetros a sul de Roma, onde passa as suas férias estivais. Bento XVI insistiu no facto de ser necessário que todas as partes "dêem a sua contribuição para a construção de uma paz justa e duradoura" na região. "Perante a amarga constatação de que até agora não foram ouvidas as vozes que pediam um imediato cessar-fogo naquela região martirizada, sinto a urgência de renovar nesse sentido o meu premente apelo, pedindo a todos que colaborem efectivamente para a construção de uma paz justa e duradoura", afirmou. Os bombardeamentos israelitas no Líbano fizeram pelo menos mil mortos e mais de três mil feridos em três semanas de guerra. O conflito também já fez quase um milhão de desalojados, dos quais 220 mil deixaram o território libanês. Bento XVI tem feito nos últimos dias vários apelos para incitar à paz no Médio Oriente, o último dos quais no sábado, quando, numa entrevista a duas televisões alemãs e à Rádio Vaticano, insistiu que a guerra não "traz nada de bom, nem mesmo aos vencedores aparentes".

: Fonte: Ecclesia

Imagens da Ria

Gafanha da Nazaré: Seca do bacalhau e navios

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É sempre interessante apreciar fotografias antigas. Elas dão-nos retratos de outros tempos, que nos ajudam a compreender a história e a descobrir as nossas raízes. Cultivem, por isso, este gosto em época de férias ou nas horas vagas, ao serão, com a família. E depois digam-me se é ou não é coisa saborosa.

Festival de Folclore na Praia da Barra

Festa a não perder, no sábado

No próximo dia 12, sábado, vai ter lugar na Praia da Barra o IX Festival Nacional de Folclore "Praia da Barra 2006", integrado nas festas do município "Mar Agosto". A organização é do Grupo Etnográfio da Gafanha da Nazaré e o apoio vem da Câmara Municipal de Ílhavo.

A recepção aos grupos convidados vai ser às 16.30 horas, seguida de uma visita à Casa Gafanhoa, pólo museológico de muito interesse, para se conhecerem os usos e costumes da região. Aí haverá a cerimónia de boas-vindas, com entrega de lembranças.

O festival propriamente dito começa, com desfile, às 21.30 horas.

Os grupos participantes vêm um pouco de todo o País. São eles o Rancho Folclórico "As Lavradeiras da Lixa", o Rancho Folclórico da Casa do Povo de Pontével (Cartaxo), o Rancho Folclórico de Aldeia Nova (Matosinhos), o Rancho Folclórico da Seroa (Paços de Ferreira), o Rancho Folclórico de Vilar d'Arca (Cinfães) e o Grupo Etnográfico da Gafanha da Nazaré.

Esta será, sem dúvida, uma festa a não perder, numa noite por certo agradável e, por isso mesmo, convidativa.

O mundo não aprendeu a lição

De piloto de combate

na II Guerra Mundial

a padre Carmelita

61 anos depois dos bombardeamentos atómicos de Hiroshima e Nagasaki, O Pe. Peter Hinde lamenta que “o mundo não tenha aprendido a lição” sobre as verdadeiras consequências da guerra.

A história deste Carmelita é muito particular: durante a II Guerra Mundial, serviu a Força Aérea dos EUA como piloto de combate em Okinawa e voou em três missões sobre o Japão. Numa delas passou sobre Nagasaki, apenas três dias após o bombardeamento, e testemunhou a destruição que tinha sido provocada.Logo após o final da Guerra tornou-se religioso Carmelita e foi ordenado em 1952, destacando-se pelo seu trabalho na América Latina.

De passagem por Portugal, onde participa na Conferência carmelita sobre “Justiça e Paz num mundo globalizado”, o Pe. Hinde explica à Agência ECCLESIA que a crise no Médio Oriente “é “alarmante”. “Que poderá haver de mais trágico do que ver Jerusalém – a cidade da paz – no meio desta situação horrenda que dura há anos?”, pergunta.

A presença dos EUA no Iraque é fortemente criticada por este antigo combatente: “atacámos outro país e destruímos grandes cidades, afectando boa parte da população”. Apesar deste cenário, os media norte-americanos preferem “centrar-se na tecnologia dos instrumentos de guerra e não nos danos humanos que são provocados”.

A “alienação” da população, em especial da juventude, é justificado pelo que o Pe. Peter Hinde classifica como “pornografia militar”, tentando seduzir as pessoas com os instrumentos de guerra.

Este Carmelita gostaria que a comunicação social desse mais destaque a “movimentos de paz” que surgem no interior dos próprios exércitos, com militares a recusarem qualquer envolvimento em conflitos que consideram injustos. “Só nos EUA há 8 mil objectores de consciências que se recusam a partir para o Iraque e estão a ser punidos por isso”, relata.

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Fonte: Ecclesia

Um poema de Alexandre O' Neill

Amigo Mal nos conhecemos Inaugurámos a palavra «amigo». «Amigo» é um sorriso De boca em boca, Um olhar bem limpo, Uma casa, mesmo modesta, que se oferece, Um coração pronto a pulsar Na nossa mão! «Amigo» (recordam-se, vocês aí, Escrupulosos detritos?) «Amigo» é o contrário de inimigo! «Amigo» é o erro corrigido, Não o erro perseguido, explorado, É a verdade partilhada, praticada. «Amigo» é a solidão derrotada! «Amigo» é uma grande tarefa, Um trabalho sem fim, Um espaço útil, um tempo fértil, «Amigo» vai ser, é já uma grande festa! ::

in “No Reino da Dinamarca”

Imagens da Ria

O MAR É SEMPRE ATRACÇÃO

Quer queiramos quer não, o mar é sempre atracção. Mesmo os que não gostam de molhar os pés sabem apreciar a frescura que ele, no Verão, nos oferece. Para além disso, que já não é pouco, o mar proporciona-nos paisagens a perder de vista. Hoje, dia dos mais quentes do ano, vale bem a pena procurar o sabor do mar de mistura com retratos que as nossas retinas fixam para sempre.

Um artigo de Anselmo Borges, no DN

Deus

e fuga do mundo

Os cristãos professam que Deus criou todas as coisas, as visíveis e as invisíveis - este é mesmo o primeiro artigo do Credo. Também dizem acreditar que Deus se fez homem em Jesus Cristo. De tal modo assumiu a humanidade em toda a sua realidade que os fariseus, os escribas e os sacerdotes se escandalizavam, acusando-o de "comer com publicanos e pecadores" e chamando-lhe "glutão e bebedor".

Os cristãos dizem também que no núcleo da sua fé está a ressurreição dos mortos, significando com isso que esperam a salvação da pessoa toda e não a salvação da alma. Essa salvação inclui toda a realidade mundana - esperam "novos céus e nova terra".

Segundo a fé cristã, a salvação não se encontra fora do mundo, mas no mundo - "fora do mundo não há salvação", fórmula do grande teólogo E. Schillebeeckx, que deve substituir a antiga: "Fora da Igreja não há salvação."

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Leia mais no DN